Gente Tejiendo Historias:

Justin Ermini, el chef que hace suya la cocina honesta y bien hecha

De personalidad burbujeante y atento a los detalles, te presentamos a Justin Ermini, el Chef de Anatol en Las Alcobas.

Desde antes de llegar nos dijeron que en esa casa de sobrios lujos, el tiempo solía detenerse cuando la ocasión lo ameritaba.

Existe una ley gastronómica que se cumple al pie de la letra en todo el mundo: al menos la mitad de la esencia de cualquier pueblo habita en sus mercados.

Viaja a través del tiempo y vive el arte de ir despacio en esta ex-hacienda escondida a tan solo un par de horas de la CDMx

La Ciudad de México no tiene mar, pero sí una sucursal de Cuba en el número 37 de la calle Cozumel, en la colonia Roma.

Vivimos en un momento de la historia en que la frase “eres lo que comes” encaja más que nunca.

Guía de viajeros y pescadores, símbolo de la región y, desde hace 56 años, inspiración y punto de abastecimiento.

Chef representante del norte, Tijuana, Valle de Guadalupe...¡nómbrelo usted!

Entrar a Roldán 37 da la sensación de que el tiempo se perdió entre sus salones.

De México a Francia y de regreso, vive el arte de ir despacio en estos nuevos hotspots.

Un multifacético espacio en el que se comprueba que la vida es demasiado corta como para seguir comiendo de forma ordinaria.

Vive de cerca y descubre una colección de las vivencias de Martín alrededor del mundo en este lugar...

Un lugar memorable y que enseña a cualquiera que la comida, además de alimentar, también nos hace humanos.

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