Gente Tejiendo Historias:

Chetito: la prueba de que el mundo entero cabe en una tortilla

Cada sofisticación hecha taco tiene una historia distinta y está pensada hasta el último detalle, para que el disfrute sea en la misma proporción: hasta el último bocado.

Pasamos un día con este artista chocolatero y conocimos cómo es que prepara con pasión y dedicación cada una de sus creaciones.

Descubre en la CDMx el lugar que te transporta a la Florencia antigua para probar esta bebida con casi 100 años de historia.

La convicción en sus palabras y conocimiento de la cultura culinaria, nos permitió conocer más de su vida y su pasión por la cocina.

Los sabores de las otras latitudes que conviven en su sangre la vuelven polifacética al entrar en acción.

Conocí el mejor restaurante para desayunar en el Valle y, en mi opinión, el mejor del mundo.

Sus postres reflejan su personalidad: dulce pero fresca.

De personalidad burbujeante y atento a los detalles, te presentamos a Justin Ermini, el Chef de Anatol en Las Alcobas.

Desde antes de llegar nos dijeron que en esa casa de sobrios lujos, el tiempo solía detenerse cuando la ocasión lo ameritaba.

Existe una ley gastronómica que se cumple al pie de la letra en todo el mundo: al menos la mitad de la esencia de cualquier pueblo habita en sus mercados.

Viaja a través del tiempo y vive el arte de ir despacio en esta ex-hacienda escondida a tan solo un par de horas de la CDMx.

La Ciudad de México no tiene mar, pero sí una sucursal de Cuba en el número 37 de la calle Cozumel, en la colonia Roma.

Vivimos en un momento de la historia en que la frase “eres lo que comes” encaja más que nunca.

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