Slow Food - Slow Drinks:

Bebe un negroni en Negroni de Grupo Hunan

Descubre en la CDMx el lugar que te transporta a la Florencia antigua para probar esta bebida con casi 100 años de historia.

Negroni: El clásico aperitivo italiano

De acuerdo con Drinks International, este coctel es el segundo más vendido. Ahora hay muchas variantes, pero decidimos visitar un restaurante homónimo que ofrece gastronomía rústica italiana como la que podrías probar en Florencia para encontrarnos con la receta más tradicional posible de esta bebida con casi 100 años de historia.

Se preparó alrededor de 1920 por primera vez en Florencia, por petición del Conde Camili Negroni y es muy sencillo de preparar. 

Checa acá la receta por si quieres aventurarte a prepararlo en la comodidad de tu casa:

Ingredientes

 

· Campari (1 oz)

· Ginebra (1 oz) 

· Vermouth Cinzano Rosso (1 oz)

· Hielo

· Cáscara de naranja

 

Preparación: 

 

1. Verter el hielo, la ginebra, el Vermouth y el Campari en el vaso, y remover con una varilla.

2. Colar en en vaso corto.

3. Decorar con una rodaja de naranja.

 

NegroniNeg

 

¡Aprovecha tu paso por el restaurante y prueba la pasta alla ruota, una pasta preparada dentro de una bola de queso Parmesano Reggiano!

PastaNegroni

Y si quieres vivir el arte de ir despacio en este mágico spot dentro de la CDMx, no olvides visitarlos en: 📍 Central Comercial Arcos Bosques, Paseo de Tamarindos #90, Col. Bosques de las Lomas, Ciudad de México. 

NegroniSpot

Ph. Negroni Mx

Acerca del autor:

Yum Kaax

Tw: @yum_kaax_

¡Bienvenido a Slowliving!

Para continuar debemos verificar tu edad.

Tengo por lo menos 18 años de edad